1.栽培季节及茬口安排。12月下旬至1月中旬采用电热温床育苗。秋延后茬7月下旬播种育苗，8月中旬定植。 

    2.育苗。采用营养钵育苗。育苗基质充分混合后装入营养钵中并浇透水。种子经温汤浸种、催芽处理后，播入营养钵中。幼苗出土后，若发现带帽苗要在清晨人工去帽，此时要稍控水，以防苗期徒长。 

    3.定植。秧苗4叶1心时定植，定植前一天将栽培基质浇透水，每畦种植双行，定植第二天傍晚用600倍的多菌灵灌根、浇定植水。 

    4.田间管理 

   （1）温度管理。开花坐果前温度控制在白天25～30℃，夜晚17～20℃；坐果后保持日温27～30℃、夜温15～20℃。冬春季节要注意保温，白天要及时通风。 

   （2）水分管理。开花坐果前适当控水，促苗健壮；坐果期基质含水量80%～85%，空气相对湿度80%；采收前15～20天要控水，以利营养物质的转移。 
   （3）施肥管理。定植后10天左右追第1次肥，并及时浇水；再过10天第2次追肥，每株施10克尿素；果实膨大期第3次追肥，每株施25克干鸡粪。每隔一周喷一次0．2%～0．5%的磷酸二氢钾。 

   （4）植株调整。四叶一心时及时打顶，可在定植前打顶。然后选留2条粗壮一致子蔓。及时除去10节以下之孙蔓，子蔓到25片叶时打顶，预留座果孙蔓（12-15节）留2叶打顶，座瓜节以上侧枝，留顶端2条孙蔓作放在枝外，其余除去。 

    （5）座瓜与疏果。选12-15节孙蔓，于晴天上午进行人工辅助授粉。每株授3～5个瓜。待瓜坐稳后及时疏果，选留果形端正、花脐小、果柄长、椭圆形的1～2个幼果，到果实长到拳头大时要及时吊瓜。 

    5.病虫害防治。病虫害以预防为主，前期注意防治美洲斑潜蝇，后期注意防治蔓枯病。 

    6.采收。以果实糖分达到最高点而尚未变软时为采摘适期。不同品种花后成熟的天数是不同的，一般为座果后35-60天，主要根据成熟果蒂部与果梗是否有离层发生及结果蔓上老叶黄化、果实散发香味等特征来判定。采收宜在早晨进行，单层放在箱内，置室内贮藏。一般品种后熟2-3天后品质最好。